1. 海洋岛渔场为什么会成为优质渔场
大连海域和胶东半岛的鳕鱼最好。
鳕鱼为冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食，分散于北宁靖洋和北大欧美。北大欧美二侧的普遍栖于近下层，由近岸戴到深海区，本产于从北欧至加拿大及美国东部的北大欧美严寒水域。天下上鳕鱼重要生产国事加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产田重要在北海讲。我国重要分散于渤海、黄海和东海北部，黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区等重要的渔场。
2. 海南岛的渔场
文昌环球码头：
环球码头在文昌市清澜镇码头，从鲳鱼到鲨鱼，从蛤蜊到鲍鱼，这里无所不有，打渔回来的渔民们住在码头附近的船上，这里的海鲜用价廉物美来形容还不足以说明
三亚红砂码头：
渔排商家直接收购渔民的海鲜并养在海中，客人去吃时直接从海里捞，红沙渔排的每一家店都是在海上（红沙渔港码头内），所以周边都是渔民的捕渔船，吃着自助海鲜火锅看着风景就更妙了，特别是黄昏时分，挑螃蟹看海上落日，远比陆地海鲜排档来得情趣与浪漫。在岸边，质朴的渔家摇着小船来往接送猎鲜客，摇摇摆摆的感觉，亦是陆地海鲜排档不能感受到的。
琼海谭门港海鲜：
潭门港地处琼海市的东部沿海，由于得天独厚的资源优势，当地近海捕鱼和远洋捕捞业非常发达，沿海养殖和种植业也颇有特色，这里是西、南、中、东沙群岛作业渔场后勤的给养基地和深远海渔货的集散销售基地。
每天早上，千艘渔船海上归来，鱼跃满仓，渔民们满面春风，喜获丰收。一时间，宁静的谭门港随着鱼市的开始交易而热闹欢腾起来……在潭门渔港海鲜美味广场品尝最原味、最新鲜的海鲜，店面顶上搭筑着长长的顶棚，临风观海享海鲜饕餮大餐，除了比较常见而熟悉的虾、蟹、鱼什么的，其它那些稀奇古怪的海鳗、不知名的螺很是让人食指大动。
万宁海鲜码头：
万宁附近有港北、乌场、东澳、坡头等几个规模较大的渔港码头，每天有大量的海产品源源不断地进入周边的市场，当地的老百姓真心口福不浅啊，这里最常见的有马鲛鱼、金枪鱼、石斑鱼、打铁鱼、贵花鱼、鱿鱼、鲻鱼和龙虾等，至于一些海涂上的杂鱼和虾蟹之类就不入流了。
陵水新村港：
新村港是一个迷人的热带港湾，是世界一流的海水养殖基地和全国最大规模的石斑鱼养殖基地。这里居住着许多疍家人，疍家人靠打鱼为生，以舟楫为家，有十分浓郁的民俗风情。
疍家渔排素有“漂浮美食岛”的美誉，不仅用餐环境与众不同，可见蓝天白云，可听碧水涛声；而且海鲜的味道也比别处更加鲜美，原因是这里的海鲜全部是“就地取材”，用当地的话说，到海南，如果没吃疍家的渔排，就不算吃到海鲜。
东方八所港码头：
东方市八所渔港是海南三大中心渔港之一，也是海南西部最大的渔港。八所渔港可供1000艘渔船停泊避风，这样说吧，可能不如海鲜大酒楼那样精细的烹饪，只做了简单加工，可是那鲜美的味道，令人回味不已。比较起来，城市里海鲜酒楼的海鲜更适合叫做海味，这里的海鲜才能叫做海鲜！
儋州白马井水产码头：
白马井水产码头可以说是女人的天下，数百上千名“渔婆”集聚在儋州市白马井镇南司港码头，翘首以待渔船归来，当渔船满仓归来时，“渔婆”们蜂拥抢购鲜鱼，她们头戴或尖顶、或圆顶的竹编斗笠，脚穿各色水靴，肩挑扁担与箩筐，集聚在码头……
临高海鲜港：
新盈港、调楼港是临高较大的两个渔港，清晨5点多，许多出海捕鱼的船只已回港，码头上人来人往，有的在抬鱼上岸，有的在称鱼、选鱼分类，如果能遇到大船回港，那时的鱼更大、更多！
海口板桥路海鲜广场：
板桥路海鲜广场虽然没有在码头附近，但是这里的海产都是在入海口处捕获，然后直接运至此市场现卖，所以食客每天都可以在这里吃到新鲜的海鲜，板桥路海鲜广场可以说是海口最实惠的海鲜市场，在这里你完全可以亲手去挑选最新鲜的海鲜，想吃什么选什么，选好后拿去一墙之隔的海鲜加工排挡，按照份量给老板不多的一些加工费就可以酣畅淋漓
3. 海洋岛渔场为什么会成为优质渔场呢
没有三目鱼，只有目鱼。
目鱼，又叫鳎米、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼等。它的学名是半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。津菜俗称“大鳎目”。
目鱼的体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米，体重500～1500克。它头部很短，两眼也很小，而且都在头的左侧。口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼睛的一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线。无眼的那一侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。
目鱼分布于北太平洋西部。在我国各近海渔场均可捕获，海洋岛、石岛渔场为主要产地。 目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。
4. 为什么会形成渔场
影响渔场形成的因子有很多，概括起来分四大类：
①水文：渔业资源主要集中在寒暖流交汇、冷海水上泛、淡水河流注入等处；
②气象：鱼类对风有逆风或顺风行动的特性，据此可根据不同习性追逐渔场位置。风影响气温和水温变化，也就可以影响到渔场稳定和变化趋势。
③地理：鱼群多分布在沿海大陆架海域，也就是从海洋延伸到水下大约200米深的大陆海底部分；也多在近陆岸海域。
④生物：浮游、底栖生物多的地方，鱼群也多。
5. 海洋渔场的成因
两种情况，一种是寒暖流交汇处容易形成渔场，比如北海道渔场，北海渔场还有纽芬兰渔场，另外一种是沿岸上升流导致海底物质上泛而形成的渔场，比如秘鲁渔场世界四大渔场：北海道渔场 纽芬兰渔场 北海渔场 秘鲁渔场其中前三个渔场均是由寒暖流交汇形成的.北海道渔场是由日本暖流与千岛寒流交汇形成的.纽芬兰渔场是由墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇形成的.北海渔场是由北大西洋暖流与东格陵兰寒流交汇形成的.两股洋流交汇地区,海水鼓动,容易带来丰富的饵料.秘鲁渔场是由秘鲁沿岸的上升补偿流形成的,秘鲁寒流是深层海水上涌形成的.由于受到离岸风的影响,海岸边的海水向海洋深处流去,而深层的海水则上升来补充.深层冷海水上泛,容易将深层的一些营养物质带到表层,带来丰富的饵料.二者本质上都是因为饵料丰富而形成渔场,只是饵料形成的原因不同.
6. 为什么温带海区易形成渔场
首先是洋流运动，一是寒暖流交汇，温度低的寒流和温暖的暖流交汇，由于海水物理性状不同会使得海水发生搅动，使营养物质上泛。比如北海道渔场就是日本暖流和千岛寒流交汇、纽芬兰渔场是墨西哥湾暖流和拉布拉多寒流交汇、北海渔场是北大西洋暖流和北冰洋南下的冷海水交汇。二是上升性寒流，比如秘鲁渔场的形成就和秘鲁寒流有关，上升性寒流从海底往海面运动，带来营养物质上泛。
其次是温带海区，四大渔场基本都是位于温带海区，温带海域冬季时会出现表层海水温度低于底层海水温度的现象，使得表层海水下沉，底层海水上泛，带来营养物质。
再次，如果在渔场附近如果有大量入海径流，陆地径流带来大量营养物质入海，更有利于鱼类生长。