1. 美食的海洋
1、大黄鱼(10000+元/条)
大黄鱼,硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼等,为传统“四大海产”之一,是我国近海主要经济鱼类。因为上世纪的大量捕捞,野生大黄鱼几近灭绝,所以能捕捉到的野生黄鱼价格都是非常高的,像半斤野生大黄鱼的价格在每斤200元,超过1斤的野生大黄鱼价格大约每斤700元左右;超过2斤的,差不多就要每斤两三千元左右,4斤以上的至少每斤7000元以上。重量超过5斤的,价格就要涨到每斤上万元了。
2、鹅颈藤壶(5000元/斤)
鹅颈藤壶在中国被称为狗爪螺,是藤壶类生物。又名海鸡脚,有“来自地狱的海鲜”之称,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜。头部呈长柄状附著在基部底上的藤壶类甲壳动物,具白色钙质骨板,骨板开口边缘为橙色。终日不断伸缩其褐色的羽笆状附肢,以捕食浮游生物为生。常附生在浮木或其它物体上。一斤鹅颈藤壶国际价人民币大概是1500元左右,品质好的可以卖到5000元人民币一斤。
3、澳洲龙虾(600-1000元/斤)
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。澳洲龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。澳洲龙虾的价格主要由市场决定的,在墨尔本价格大约是45到60美元,折合人民币是300多元一斤,我国市场的批发价在200到400元之间,酒店的销售价格在600到1000元之间。
4、加拿大象拔蚌(800元/斤)
加拿大象拔蚌,又名太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜,原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。象拔蚌是世界上存活久,体积大的洞穴类蛤蜊。加拿大象拔蚌是一种独特的海鲜佳肴,采捞自加拿大太平洋沿岸冷洌,纯净的水域。其价格是非常昂贵的,达到了800元/斤。
5、北海道红毛蟹(800元/斤)
红毛蟹是朝鲜东海湾和日本海特产,在海下千米左右深度生活。成年的红毛蟹雄性个体,一般在0.6-2公斤之间,雌性相对体形较小,一般在0.3到0.7公斤之间,形体美观大方、颜色呈大红、四肢不发达但游动迅速,尤其两前脚,坚挺有力,遇到敌人是他防御的主要工具。而最好的红毛蟹产自日本的最北方—宗谷。从宗谷海峡开始到鄂霍次克海,是北海道最大、最自然的捕获地,出产的红毛蟹价格一斤要到800元左右。
6、法国蓝龙虾(400-500元/斤)
法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的大西洋和英伦海峡的龙虾,色泽深蓝,又名布列塔尼龙虾。法国蓝龙虾的成长期较慢,平均要7年时间、蜕壳30至35 次,才能长成至12英寸、两磅重的大小,生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。跟其他龙虾不同,法国蓝龙虾的年纪对肉质没有多大影响,不论大小,都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜,一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味,还隐隐尝到海洋的咸香。在布列塔尼蓝龙虾的产地,这种龙虾每斤要380元左右,而运到中国之后,价格高达每斤400元至500元。
7、皇帝蟹(300-700元/斤)
巨大拟滨蟹,是人们常说的皇帝蟹,分布于澳大利亚西部及南部海域。巨大拟滨蟹是多种生物的掠食者,尤其是双壳纲、多毛类及细小的甲壳类。它们主要是夜间活动的,但随潮汐也会在日间活动。在加利福尼亚州,它们掠食当地的蛤蜊令其数量下降,并令入侵的蛤蜊增加。皇帝蟹的价格在三百多元一斤,品种好的活的能卖到六七百元一斤,所以皇帝蟹的价格是要比帝王蟹价格贵的。
8、澳洲鲍鱼(300元/个)
澳洲鲍鱼,主要是指黑唇鲍、绿唇鲍、罗氏鲍等,其中黑唇鲍、绿唇鲍是澳大利亚比较常见的商业鲍种,产自澳洲海域一带,体积大,肉厚,它们的主要特征是腹足边缘色彩浓重。外壳厚实,有7-9个小孔,有的大澳洲鲍时间久长,外壳甚至长有海草,外壳肉表呈唛红色或淡黄色。鲍鱼腹足肌肉肥大,占体重的40%左右,是食用的主要部位,鲍鱼肉质细嫩,味道极为鲜美,是珍贵的海产品。在海味八珍中独占鳌头。澳洲鲍鱼价格在300元一个。
9、帝王蟹(200-300元/斤)
阿拉斯加帝王蟹是非常大型的蟹种,平均重量为10千克,平均长度为220毫米。生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。是深受消费者青睐的高档美食,素有“蟹中之王”之称。自然分布于北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。帝王蟹3斤以上的价格在200到300元/斤,最便宜的也卖到了100多元/斤。
10、蓝鳍金枪鱼(28000元/斤)
蓝鳍金枪鱼,为硬骨鱼纲辐鳍鱼亚纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种,广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,栖息深度0-985米,体长可达458厘米,为大洋性洄游性鱼类。蓝鳍金枪鱼的肉质中含有丰富的蛋白质以及其他对人体有益的营养素,但是因为它的脂肪和热量都比较低,所以被很多人用来保持好的身材。现在市场上普遍的蓝鳍金枪鱼的价格在200-600元/斤,甚至可能更贵!要说蓝鳍金枪鱼鱼身上下最贵的就是它的腮帮子肉了,价格在28000元/斤。
2. 美食的海洋,欢乐的天堂
食不我待,直往新华。
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3. 海洋的食物
海洋是生命的摇蓝。从第一个有生命力细胞诞生至今,仍有20多万种生物生活在海洋中,其中海洋植物约10万种,海洋动物约16万种。从低等植物到高等植物,植食动物到肉食动物,加上海洋微生物,构成了一个特殊的海洋生态系统,蕴藏着巨大的生物资源。据估计,全球海洋浮游生物的年生产量(鲜重)为5000 亿吨,在不破坏生态平衡的情况下,每年可向人类提供300亿人食用的水产品,这是一座极其诱人的人类未来食品库! 海洋生物资源有其自身的特点:它是有生命的,能自行增殖,并不断更新的资源,但从另一方面说,它因为是通过活的动植物体来繁殖发育,使资源以更新和补充,具有一定的自发调节能力,是一个动态的平衡过程。
但是一旦其生态系统平衡遭到破坏,就意味着海洋生物资源的破坏。
藻类在海洋生物资源中占有特殊的重要地位。
它能够自力更生的进行光合作用,产生大量的有机物质,为海洋动物提供充足的食物。
同时,它在光合作用中还释放大量的氧气,总产量可达360亿吨(占地球大气含氧量的70%),为海洋动物甚至陆上生物提供必不可少的氧气。
4. 海洋美食图片大全
1.海东茄子·活螃蟹地址:大理市经济开发区宾川路285号。特色美食:茄子、鸡爪、烤肉、猪皮等
2.石板烤肉(这个名字待定)地址:大理市环海东路这个店相当不好找,是在一个乡村中,拐来拐去才能找得到。
3.杨记火焰山烧烤特色美食:各种烤肉直接上!猪尾巴铐起来相当好吃!地址:大理市宾川路337号这是一家我见过最为独特的烧烤店,直接以长1.5米的大竹竿插着肉在木炭上烧烤,真有大块吃肉的赶脚!
5. 海洋里的美食
书中第十章尼摩船长是这么介绍的:“……我的厨师是一位非常聪明的人,他善于烹调各种不同的海产品。请尽情品尝所有的菜肴吧!
这是一种蜜饯海参,马来人宣称它们是世界上最美味的食物。这是奶酪,这里所用的奶都是由鲸类动物提供的,而糖完全从北冰洋一种巨大的海藻中提取。最后,请许可我向你推荐一些海葵果酱,它的味道完全抵得上最可口的水果果酱。”
6. 美食海洋果冻
海石花是一种海藻植物,呈珊瑚样不规则块状,看起来像植物花草,故名海石花。刚采下来的海石花是紫色的,要洗干净,留下茎叶,在烈日下曝晒,晚上收进来泡到水中,反复十数次,直到石花变成淡黄色。海石花富含胶质,经过古法烹制可形成水晶冻,外表晶莹,口感爽滑,堪称是来自海洋的天然果冻。吃的时候用工具刨成丝状,加上水、白糖便是最佳消暑甜品。
7. 海洋有什么特色美食
1.好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里
2.恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃
3.天下没有不散的宴席,但如果你请客,我可以陪你多吃一会
4.虽然我不能为你上九天揽月,但是可以:下海底捞肥牛、虾饺、毛肚、藕片、生菜、蟹肉棒、大虾、虾滑、牛肉丸、黄喉
5.总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉鸡腿来找你
6.想把甜味分享给你
7.那些我为你烹饪的食物,是写给你最美的情书
8.我没胖,是我在你心里的分量变重了
9.你就像那火锅里的肉,稳坐爱的中心不动摇
10.喜欢是我有两包零食,你一包我一包。爱就是我有两包零食,把两包都给你
11.与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜
12.最讨厌的三角恋,我爱美食,脂肪爱我
13.和我在一起吧,起码我比别人多了十几斤肉在爱你
14.多年前你一句保重,我至今没瘦
15.心事都得憋着,怪不得我肚子瘦不下去。
16.为什么专家建议晚餐吃七分饱,还有三分是留着夜宵吃的
17.我总徘徊在吃饱与吃撑之间
18.如果在意体重,那就对不起食物了
19.生活不仅要吃甜头,还要吃肉
20.晒美食,是对平凡生活的热爱