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红酒在海洋的酿造过程(海里存放的红酒)

来源:www.shuishangwuliu.com   时间:2023-07-28 20:08   点击:279  编辑:jing 手机版

1. 海里存放的红酒

1、干露

干露酒庄(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,干露酒庄酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。

2、Santa Rita

桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。

3、Balduzzi

碧桃丝酒庄(Balduzzi Wines)位于智利莫莱谷(Maule Valley)核心地带的圣哈维尔(San Javier),酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫·碧桃丝(Jorge Balduzzi)。碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追溯至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐·阿尔巴诺·碧桃丝,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,发现这里非常适宜种植葡萄,于是迁居来到此地,建立了碧桃丝酒庄,并在这里一直延续着家族的酿酒传统。

4、MONTES

蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。

5、Caliterra

卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。

6、Catrala

卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!

7、CAVAS

卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。世界唯一在海底贮藏的葡萄酒。

8、Carmen

卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。

9、Tamaya

大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷:一个既古老 又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里,而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心,带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里,年降雨量不超过10厘米,让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光,沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。

10、MANCURA

MANCURA,安第斯神鹰。该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一Empresas  Juan  Yarur  。该集团拥有智利第三大私人银行Banco  Crédito  e  Inversiones  (Bci)  ,在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。

2. 藏在海里的葡萄酒

所谓海藏酒,也就是人为将葡萄酒沉入海底进行一段时间的熟化。

近年来,国外不断有媒体报道,在某海域打捞出的沉船残骸上发现了保存完好的老年份葡萄酒,并以正常估值的2-3倍被拍卖且受到追捧。受这些沉船葡萄酒的灵感启发,很多酒庄开始了一项新的尝试——海藏酒。

据说海藏这种模式,确实会对葡萄酒口感产生了一点变化。但是海藏葡萄酒口感,不叫口感提升,只能说是有一些海洋的元素,口感有一些变化,不同的特点而已。

3. 海里存放的红酒能喝吗

浴池搓澡用的红酒不好。

红酒搓澡虽然被认为能够帮助去角质和美白肌肤,但是实际上红酒的营养成分在浴池中容易被稀释,且使用红酒搓澡可能会使皮肤变得更加敏感和干燥。

除了红酒外,其他的酒类产品也不适合用于浴池搓澡,建议使用专门的搓澡工具和产品,以达到更好的去角质和保湿效果。

4. 海里存放的红酒叫什么

新鲜青口螺,吐沙(刷洗干净表面),

培根一片或辣香肠一根,切碎

小洋葱两个,切丝

干辣椒少许(不怕辣可以把辣椒剁碎)

红酒1/2杯

橄榄油两大勺

烟熏烘烤过的红辣椒粉少许

盐和黑胡椒调味

大家也可以尝试用葱和其他香草

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仿佛很久都没有写写热餐和其他甜食以外的烹饪。其实菜是每天都有做,照片也拍了不少,只是时间有限,还没来得及归类详细写下来,以后一定都会贴出来跟大家分享。

上周末去超市逛逛,发现青口贻贝真的很便宜呢。青口贻贝(Mussel)也叫淡菜,青口螺。新西兰出产的贻贝一般都是青色外壳的,质量又以南岛出产的贻贝最佳,例如因弗加尔哥和玛尔堡地区。也有的贻贝外壳会是黑色,青蓝色的。

以前逛超市走到海鲜部,我们一般都是绕道而行。KK除了Fish & chips,似乎还没见过他吃别的海鲜。如果我想吃海鲜,就只挑选我和Nelson的份量,买太多了也没人帮着消灭。

那天,实在没有办法抗拒价格如此低廉的新鲜青口,挑了一打,三刀就买下了。

新鲜的青口买回家后可以放上两天。按照塑料袋上的说明,回到家后一定要将袋子打开,将青口放入a底部可以漏水的容器中(例如洗蔬菜后用来滴水的洗菜篮)。首先要滴干水,然后保持青口螺表面湿润就可以了,超市一般都是一直保持在青口螺上喷水。千万不要将青口长时间放在炎热或车尾箱这样的环境里,也不要将青口螺泡在水里。处理得当,青口可以存活两天。

按照这样的方法,青口真的活到了第二天,但是还是有一个挂掉了,因为那只也许是在途中被压碎了壳。

以下是西式的做法,喜欢青口螺的童鞋们可以试试,换换口味哈。

第一天晚餐:

蒜香烤青口

1-2人份

原料:

青口螺6只,表面刷洗干净

蒜头1瓣,切成蒜蓉

面包两片,只要白色部分,用搅拌机搅打成面包屑(大片的面包用一片就好)

切碎的欧芹Parsley少许

Pamesan帕玛森奶酪丝1/4杯,也可用普通车打芝士代替,或奶酪粉两大勺

干白葡萄酒半杯或水半杯

盐和黑胡椒少许

橄榄油两大勺(一般调和油和蔬菜油可以代替)

做法:

1, 烤箱用上火Grill功能,预热至180度

2, 青口螺刷洗干净后放入深锅中,加入白葡萄酒,盖上锅盖大火烧两分钟让青口螺打开

3, 将青口螺滴干水,开半,丢掉另一半壳。为了方便食用,最好用叉子将螺肉挖出,再放回壳上。螺肉上撒少许盐和胡椒,备用

4, 锅中加入橄榄油,加入蒜蓉,小火加热,不要煮焦,闻到蒜蓉香味后离火

5, 将面包碎,奶酪丝和欧芹放入碗中,轻轻拌匀。将蒜蓉和油一起倒入面包屑,搅拌均匀

6, 用勺子将蒜香面包屑填铺在青口螺肉上。把青口放在铺好烘焙纸的烤盘上,放入烤箱上层烤4-5分钟,面包屑变金黄色即取出。

上图:1,加白葡萄酒烧至青口螺打开。2,晾干水分。3,开半处理备用

上图:1,面包屑,奶酪,欧芹拌匀。2,爆香蒜蓉。3,将油和蒜蓉加入面包屑拌匀。4,将面包屑填在青口上

蒜蓉和青口简直就是绝配,还有脆脆的面包屑,一口一个香呀~~~~~~~~~~偶还撒了一些辣椒粉,喜欢吃辣的还可以放切碎的鲜辣椒哦。

第二天午餐

考虑到有一个青口应经挂掉,还是中午就把它们解决的吧,

于是有了~~~~

红酒烩青口

1-2人份

仿照西班牙红酒烩青口的做法,热辣辣的一碗青口螺,吃到汗都流下来了,爽!

原料:

青口螺6只(刷洗干净表面),其实当时只有5只可用

培根一片或西班牙辣香肠一根,切碎

小洋葱两个(西班牙洋葱最佳),切丝

干辣椒少许(不怕辣可以把辣椒剁碎)

红酒1/2杯(西班牙干红最佳)

橄榄油两大勺

Smoked Paprika(烟熏烘烤过的红辣椒粉)少许

盐和黑胡椒调味

少许干葱或者罗勒叶

做法:

1, 深锅加入橄榄油,中火加热,放入培根和干辣椒翻炒至微黄,捞出培根备用

2, 还是同一口锅,洋葱丝放入锅里和爆过培根的油炒至香软,不要炒糊了哈

3, 加入少许盐,黑胡椒和红辣椒粉调味,捞出备用的培根放回锅中一起与洋葱翻炒。

4, 加入青口螺,翻炒几下后加入红酒,转大火盖上锅盖烧4到5分钟,此时青口螺应该是打开的。如果没有打开,最好捞出扔掉,一般打不开的都是已经挂掉的了。

5, 装盘,撒上干葱

5. 红酒海藏酒在海里沉多久

王好古 王好古,字进之,号海藏,元代赵州(今河北省赵县)人,约生于公元1200~1264年,曾经与李杲一起学医于张元素,但其年龄较李杲小二十岁左右,后又从师于李杲,尽传李氏之学。

张元素强调脏腑辨证,重视分辨病变所在脏腑的寒热虚实,李杲阐发脾胃学说,尤重脾胃内伤虚证的探讨。在张、李二家的影响下,王好古又着重于《伤寒论》方面,而独重由于人体本气不足导致阳气不足的三阴阳虚病证,另成一家之说。著有《阴证略例》、《汤液本草》、《医垒元戎》、《此事难知》、《斑论萃英》、《伊尹汤液仲景广为大法》等。王好古论伤寒为病,非常重视内因的作用,认为不论内伤外感,其所以为病,总由人体正气之虚所致。外感寒邪,内伤饮冷或空腹不食,均可导致内伤阴证的发生。但其得病有轻重之不同,预后有可治不可治的区别,全在于人体正气的虚实程度。王氏的这一理论认识,与《内经》中“邪之所凑,其气必虚”,“正气存内,邪不可干”的思想是完全一致的。不仅如此,王氏在以上文字中,还说明了出现三阴证的病机,与人体内已伏阴有十分密切的关系。这种从体质角度分析病机,强调体质从化观点,颇有实际意义。王氏论伤寒强调正气之虚为本,李杲论内伤病,亦强调元气不足为根,二者的观点基本一致。可见王氏之学受李杲之学术思想的启迪,是一脉相承的。他依据个人经验,认为内伤三阴之证的治疗,厥阴之阴盛阳衰,治疗当以当归四逆汤,该方适用于“手足厥逆,脉细欲绝者”。少阴之阴盛阳衰,治疗当以通脉四逆汤,该方适用于“手足厥逆,脉微欲绝者”。太阴之阴盛阳衰,治疗当以理中汤,该方适用于“脉浮沉不一,缓而迟者”。王好古重视伤寒三阴证的研究,提出了“阳证易辨而易治,阴则难辨而难治”的认识,从一个侧面补充了前人研究《伤寒论》的不足,也是王氏将李杲的温补思想在《伤寒论》中灵活的运用,颇有独到之处。王好古临床用药主张温养脾肾。其用返阴丹(硫黄、太阴玄精石、硝石、附子、干姜、桂心)以治阴毒伤寒,心神烦躁,头痛,四肢逆冷。用霹雳散(附子一枚,细末)治阴盛格阳,烦躁不饮水。用四阳丹(硫黄、木香、荜澄茄、附子、干姜、干竭、吴萸)治阴毒伤寒,面青,手足逆冷,心肠气胀,脉沉细。用正阳散(附子、皂荚、干姜、甘草、麝香)治阴毒伤寒,面青,张口气出,心下硬,身不热,只额上出汗,烦燥不止,舌黑多睡,四肢俱冷。用火焰散(舶上硫黄、附子、新蜡茶)治伤寒恶候。用白术散(川乌、桔梗、附子、白术、细辛,干姜)治阴毒伤寒,心间烦躁,四肢逆冷。用肉桂散(肉桂、赤芍、陈皮、前胡、附子、当归、白术、吴萸、木香、厚朴、良姜、人参)治疗伤寒服凉药过度,心腹胀满,四肢逆冷,昏睡不识人,变为阴毒恶证。以上诸方药中,返阴丹、回阳丹、火焰散、霹雳散、正阳散等均用附子为主要药物。若白术散、肉桂散之类,又多附子、白术并用,脾肾兼顾。再如,其治内伤饮冷,外感寒邪无汗者,主张用神术散(苍术、防风、甘草、生姜、葱白);对内伤冷物,外感风邪有汗者,用白术汤(白术、防风、甘草);对伤寒内感拘急,三焦气虚无汗,手足自汗,或手背多汗,或肢体振摇,腰腿沉重,面红目赤等阴气盛阳气衰,两脉浮沉不一,或左右往来不定,有沉涩弱弦微五种阴脉形状而举按无力者,用黄芪汤(人参、黄芪、白茯苓、白术、白芍、甘草)。治疗伤寒阴证,又注意内伤生冷而损及脾胃,以人参、白术、黄芪等为主,扶正达邪。除此而外,他对阴证的辨析,具有丰富的经验,如对阴盛格阳、阴证发渴、呃逆、发热、大便秘、小便不通、小便赤及脉象等一一详辨,对自汗、谵妄、下血、四肢振摇等亦一一从阴阳加以分辨,在阴证诊断方面阐述颇详。王好古论阴证,虽然从《伤寒论》三阴证入手,但其发展已不局限于此。使内伤外感阴寒病证的讨论走向深入,提出了阴证学说的系统认识,其虽师承张元素、李东垣之学,然又为之一变,为后世虚损病证的辨证治疗别开了法门。王好古(约1200—1264年),字进之,号海藏。金元间赵州(今河北赵县)人。性识明敏,博通经史。举进士不第,遂遣心于医学。曾任赵州医学教授,兼提举内医学。初从易水名医张元素游,元素殁,以年幼于师兄李杲二十岁,复师事李杲,尽传其学。王好古博览医籍,其学术思想受张元素、李杲影响,并多所发挥。其治伤寒证重视内伤“阴症”,认为“伤寒,人之大疾也,其候最急,而阴证毒为尤惨,阳则易辨而易治,阴则难辨而难治。”于阴证鉴别颇精审,为后世医家所重。王氏著述甚富,计有《阴症略例》、《汤液本草》、《本草实录》、《医垒元戎》、《此事难知》、《仲景详辨》、《活人节要歌括》、《斑论萃英》、《痘疹论》、《伤寒辨惑论》、《光明论》、《标本论》、《伊尹汤液仲景广为大法》、《钱氏补遗》、《十二经要图解》等。

6. 利用海水储存红酒

可以

海鲜中含有丰富的蛋白质和一些微量元素,而红酒中含有多种有益成分,如多酚类、花青素等,可以促进血液循环和消化吸收,同时也能增添口感。

不过需要注意的是,海鲜和红酒的搭配也有一些需要避免的情况,比如海鲜中含有的某些成分可能会与红酒中的某些成分产生反应,导致不适或者影响味道,所以最好选择适合搭配的海鲜和红酒,或者在专业人士的指导下进行搭配。

7. 放在海底的红酒

智利aoyo傲鱼红酒品牌。aoyo酒庄坚持手工采摘,精心挑选葡萄,采用现代与传统相结合的酿造工艺,法式橡木桶陈酿,给人们高品质葡萄酒;在海洋保护事业上aoyo酒庄多次参加世界海洋保护组织公益活动,并将海洋元素融入酒标中,唤起人们的保护意识,让爱酒之人更爱大海。正是这样的发展理念,让aoyo品牌与众不同,得到了广大客户的喜爱!

aoyo酒庄现拥有超200年的葡萄园,其中包括伊塔塔谷(Itata Valley)290公顷,伦克米拉谷(LoncomillaValley)200公顷的巨大葡萄园。

傲鱼红酒,来自大海的红酒。100%智利原瓶进口红酒,果香味浓郁,入口好。

8. 红酒放在海里

不怕盐水。

如今,许多人喜欢在家中种一些花草。对于新手来说,就想养些皮实耐养的植物,这些植物最好还能开花。因此长寿花是一个不错的选择。它的花形是独特的。看起来不错,维护成本低,加上它名字的美好寓意,觉得是养花新手的不二选择。长寿花怕“三种水”,避开不烂根,花开不断,轻松爆盆。

1.肥水失衡。在养护长寿花的过程中,必须注意营养的平衡。因此,在给长寿花施肥时,必须控制剂量。首先,尽可能少地使用自制肥料,例如发酵米水,大豆水,鱼肠水,茶水等。尽管这些可以促进长寿花的生长,但数量却难以控制,如果发酵不完全,幼苗将被燃烧,甚至细菌会生长。

2.高温浇水。长寿花是典型的怕热植物,但它不会影响其在高温下的生长。只要做好通风和遮阴,就可以使其保持旺盛状态,但是在炎热的夏天,浇水时间和浇水频率必须改变。要特别注意以下事实:在高温时期不能浇水,否则长寿花周围会形成高温高湿的环境,容易软化根系和枝叶,还会滋生细菌。

3.频繁浇水。长寿花的叶子较厚,因此具有更好的储水能力。我们在给它浇水的是,反而可以控一控,特别是在花蕾即将分化的时候。相反,它会使人产生危机感,并尽快使花蕾分化。因此,为了使长寿花的叶子更饱满,紧凑而有光泽,我们不应该经常浇水。

长寿花是一种很皮实的植物。我们在养护的时候,只要多留点心,就可以使它处于更好的状态,并且它可以快速生长并可以生长更多的侧芽。在此期间,期间我们多修剪,还能让它快速木质化,养成老桩。

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