1. 海洋慕斯蛋糕
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
600克奶油打发,加一点点蓝色色素,调成淡淡的蓝色。一层蛋糕,加一层奶油,抹平,加水果,再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些,8寸的不用很平,因为外面要裱花。
再打发600克裱花奶油,留出100克出来放冰箱。其他500克分成200克和280克两部分,200部分加入蓝色色素调成图片的颜色。280部保留白色。
开始裱花。裱花前,可以用花纹刮板再8寸蛋糕周围刮一下,以便保持整齐。装上花嘴,分出120克蓝色奶油装入裱花袋,从最下面的地方裱起。第二朵要稍微盖住第一朵。重复完成第一圈。
第二圈,用60克蓝色奶油+60克白色奶油裱花,在两个花的中间开始裱,稍微盖住第一层。第三层用20克蓝色+100克白色奶油。第四层用120克白色奶油裱花(也可以加入一点剩余的蓝色奶油)
从冰箱取出白色的奶油,用80克装入裱花袋,剪出小口,在蛋糕顶上挤出条状的奶油。完成一整圈后,把中间也用奶油盖住。
剩下的白色奶油装入另一个裱花袋,剪一个小口,在蛋糕上画雪花和写字。
用锡纸包住公仔底部,然后放到蛋糕上,稍微按紧。
果冻的做法:提前一晚,把水加热,融化糖,温度50度时加入香精和色素和泡软的吉利丁片,放入一个容器里(不要太大的,注意厚度)放入冰箱冷藏一晚。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
2. 海洋慕斯蛋糕多少钱6寸
海洋之星奶茶做法如下↓
1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了
2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。
3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。
4. 组装:1.
装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。
5用贝壳状白巧克力摆放至蛋糕表面即可
3. 海洋慕斯蛋糕的做法
主料
蓝橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 鸡蛋4个
蛋清100g 白巧克力100g
海洋植物模具6个 吉利丁片6g
雪碧100ml 水果5个
芒果1个 奶酪120g
海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1. 1.蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀,放进冰箱冷却
2. 2.制作蛋糕底,一般海绵蛋糕做法,此处省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状,把奶酪打匀打发,加入冷水浸软的吉利丁片,之后倒入心形模具中。
3. 3.冷却好的酸奶慕斯,表面添加做好的蓝橙果冻,最好切割成非常不规则,像海水一样。
4. 4.预先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果冻表面。
5. 5.围边,慎防果冻掉落,捆扎丝带,外观美好。
6. 成本图
4. 海洋慕斯蛋糕做法视频
主料蛋糕层八寸戚风一个 慕斯层酸奶285克,淡奶油240克,细砂糖54克,吉利丁片13克辅料蓝色果冻层波士兰橙酒108克,雪碧143克,吉利丁片9克海洋之心的做法步骤1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。4. 组装:1. 装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。5用贝壳状白巧克力摆放至蛋糕表面。
5. 海洋慕斯蛋糕图片
海洋至尊洗面奶真的好用。
海洋至尊牌的洗面奶使用效果好。海洋至尊牌的洗面奶不仅仅减缓肌肤老化,还能深层去除皱纹和褪色色斑。海洋至尊牌的洗面奶添加紫苏植物精华,维护对于季节敏感或是自然条件破坏的皮肤,保持皮肤稳定性。海洋至尊牌的洗面奶包装干净卫生容易捎带。
海洋至尊牌的洗面奶带有极佳的消毒、去死皮与护肤保养的功效,能将积聚在皮肤之中的污垢进行完全新陈代谢。海洋至尊牌的洗面奶采用专利微胶囊技艺制成,在使用时能将有用成分运送至皮肤底层,持续向皮肤注入充分的保湿因子,最终使肌肤更为滋润饱满。海洋至尊牌的洗面奶也添加了马齿苋,不但具有抗菌的功效,还能舒缓肌肤降低肌肤的敏感性。
6. 海洋慕斯蛋糕多少钱
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
600克奶油打发,加一点点蓝色色素,调成淡淡的蓝色。一层蛋糕,加一层奶油,抹平,加水果,再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些,8寸的不用很平,因为外面要裱花。
再打发600克裱花奶油,留出100克出来放冰箱。其他500克分成200克和280克两部分,200部分加入蓝色色素调成图片的颜色。280部保留白色。
开始裱花。裱花前,可以用花纹刮板再8寸蛋糕周围刮一下,以便保持整齐。装上花嘴,分出120克蓝色奶油装入裱花袋,从最下面的地方裱起。第二朵要稍微盖住第一朵。重复完成第一圈。
第二圈,用60克蓝色奶油+60克白色奶油裱花,在两个花的中间开始裱,稍微盖住第一层。第三层用20克蓝色+100克白色奶油。第四层用120克白色奶油裱花(也可以加入一点剩余的蓝色奶油)
从冰箱取出白色的奶油,用80克装入裱花袋,剪出小口,在蛋糕顶上挤出条状的奶油。完成一整圈后,把中间也用奶油盖住。
剩下的白色奶油装入另一个裱花袋,剪一个小口,在蛋糕上画雪花和写字。
用锡纸包住公仔底部,然后放到蛋糕上,稍微按紧。
果冻的做法:提前一晚,把水加热,融化糖,温度50度时加入香精和色素和泡软的吉利丁片,放入一个容器里(不要太大的,注意厚度)放入冰箱冷藏一晚。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
7. 海洋慕斯蛋糕介绍
用料
原味酸奶 320g
淡奶油 200g
薄荷糖浆 50g
糖粉 50g+15g
鱼胶粉 15g+8g
玛丽亚饼干 80g+20g
黄油 20g
凉开水 少许
银色糖珠 少许
柠檬汁 一大勺
海洋薄荷酸奶慕斯的做法步骤
步骤 1
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80g玛丽亚饼干打成粉,加入20g融化的黄油拌匀,放入八寸圆模压实,入冰箱冷藏备用
步骤 2
15g鱼胶粉加少许凉开水化开,加入薄荷糖浆,放微波炉叮30秒。
步骤 3
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320g酸奶加入鱼胶薄荷糖浆搅匀,加入一大勺柠檬汁
步骤 4
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200g鲜奶油分两次加入50g糖粉打成七分发
步骤 5
先加一大勺打发的奶油到酸奶里拌匀,再把酸奶倒入奶油里切拌均匀
步骤 6
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把拌好的酸奶慕斯倒入底饼,震两下,包上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上
步骤 7
8g鱼胶粉先加少许蓝色运动饮料化开加热融化,再倒入剩余的饮料里拌匀,入冰箱冷藏凝固
步骤 8
凝固后的果冻用勺子挖成一块一块铺在冻好的慕斯上,铺满三分之二
步骤 9
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剩余的20g饼干打成粉沫铺在三分之一处,在果冻和饼干沫之间洒上15g糖粉当成浪花
步骤 10
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最后点辍上银珠,大功告成。
8. 海洋之心慕斯蛋糕
1、点上一份蛋糕,看着小清新一样的蛋糕,心情顿时由阴转晴。
2、美美的蛋糕,浪漫的心情。
3、生日快乐!你的生日蛋糕到啦。
4、祝自己生日快乐吧,以后要更坚强。
5、特殊日子的生日,只有自己做蛋糕了,生日快乐,baby。
6、蛋糕松软细腻,好吃到爆。
7、祝自己生日快乐,许个生日愿望吧,祝愿你足够阳光!
8、蛋糕寄语:时光慢些吧,让我陪你慢慢变老,多幸福啊!
9、这一切是我们的生命,是我们的未来。
10、慰劳自己一块慕斯蛋糕,嘻嘻,希望不久后能有机会再次过来呢,届时一定得品尝美食吖。
11、开启一段更加美味的蛋糕时光,和蛋糕来一次约会可好。
12、吃块蓝莓蛋糕,给心情带来阳光,一口下去美美哒!
13、生活没有诗和远方,至少要有带情怀的蛋糕,一个蛋糕影响你的心情。
14、感觉有点太内啥,泛泛而谈了啦。可不可以带到一点,对自己新一岁的期许呢?
15、做好蛋糕,心情也很重要。
16、不想听大道理,只想吃小蛋糕。
17、送你自由自在的飞机和蔚蓝广阔的天空,祝你生日里的每一个愿望都能实现。
18、可爱的蛋糕,生日的心情。
19、人生苦短,唯有吃个蛋糕最甜。
20、在这个看脸的世界,蛋糕只是好吃完全不够,还要有一个高颜值的外表!
21、出不去就自己做蛋糕,算是半成功蛋糕吧,祝自己生日快乐。
22、朕宣布从今天起,天天都是朕的生日。
23、每一个少女心的小仙女都想拥有的蛋糕!
24、怎么办?我想吃猪蹄,想吃蛋糕。
25、因为太开心了,吃得满嘴边都是。
26、向着天边的云彩,祝你生日快乐。
27、人生短暂,唯有蛋糕与爱不可辜负。
28、上帝向我递了一把刀,是因为身后藏了蛋糕。
29、愿你永远保有少年之心,一直乐观自信下去。
30、祝贺自己即将秃头。
蛋糕五星好评怎么写
1、生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己。
2、对不起我们不合适,这辈子我唯一拿得起放不下的是筷子。
3、生活不仅有甜味,还有海的味道。
4、芳香四溢,香飘十里,油而不腻。
5、厨房有女初长成。
6、最讨厌的三角恋,我爱美食,脂肪爱我。
7、五味俱全,酸甜可口,鲜美多汁。
8、带着烤箱践行梦想。
9、一间食堂藏人间烟火,一味食物记录温情暖意。
10、你好,一杯冰摇柠檬茶+一个shot,不要摇,千万不要摇,谢谢!
11、记住这鱼和虾,三秒后将成为历史。
12、你永远都无法叫醒一个装睡的人,但是火锅可以。
13、认真生活,好好吃饭!
14、和美食谈一场恋爱。
15、对吃货来说,这世上独一不能吃的就是亏。
16、久为京洛客,此味常不足。
17、耳听为虚,眼见为食。
18、笔耕不辍,厨房不冷。
19、没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。
20、满肚子的食物,人才不会空虚。
21、爱自己,从一个人下厨房开始。
22、你好,一杯现冲的抹茶粉+冰+鲜奶+两份浓缩,谢谢!
23、烤炉上的色与味怎样才能,两全其美。
24、人生有百味,深夜请慢用。
25、人世间,唯有美食与爱不可辜负,爱已辜负太多了,美食就不要辜负了。
26、为什么吃火锅的时候,有小肥牛有小肥羊,就是没有小肥猪呢,因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。
27、说好的减肥呢?面对美食,就先吃饱了再说嘛。
28、如果太在意体重,那就对不起这些美食。
29、开始学做土豆圈,让它圈住你的胃,而我圈住你的心。
30、垃圾食品一般都很好吃,人渣一般也都挺好看。