1. 养海参污染水吗
由于海参体内含有“自溶酶”，在下述的诸多情况下，由于海参体内自溶酶的酶解作用，会造成了海参体壁自溶，即化皮。
(1)海参从海里捕上来之后，如放在陌光下或长时间置于高温下，都会引起体璧溶化。
(2)海参如被油污污染，也会引起化皮。
(3)在海参的人工育苗及人工养殖过程中，由于病毒或细菌的感染，也会造成海参皮肤的溃烂及溶解。
海参被捕捞上来时，身体往往较大，但如果不及时进行加工处理的话，它便会慢慢地收缩变小，最后竟化成一滩汁水。
2. 海参养殖对水环境的要求指标有哪些
在海参饲料原料上的选择，我们有海藻：包括鼠尾藻、匍枝马尾藻等。海藻主要提供的营养物质是糖类和蛋白质。
最近研究有发现海带的蛋白质含量虽不如某些藻类，但有机物总量及海参的对其的消化率较高，所以海带也是可以考虑的一种原料。
还有动物源性饲料：有研究表明海藻的动物源性饲料的消化性要高于海藻粉，所以动物源性饲料的添加也是不错的选择。
陆生植物性饲料：陆生植物性饲料的优势在于比海藻易得到、比动物性饲料便宜，包括有玉米蛋白、玉米叶粉、甘蓝、发酵大豆粉等，其中大豆粉以蛋白含量高而被重视。
3. 海参养殖污染
海参有腥味是正常的，与海参的生长环境有关。
理论上说，越是野生的，加工工艺越简单，腥味越重。但是也不排除因为人为添加腥味物质或者海参生长环境污染造成的腥味。4. 海参 污染
观察海参外观和气味能判断其是否变质。能够判断海参是否变质。海参发生变质后，表面会出现腐烂变黑的症状，且有一定的异味，如果发现海参表面出现不正常的黑点、发出刺鼻的气味，就是变质的迹象。若是购买了新鲜的海参，可以在回家前先将海参用清水冲洗干净，然后放在冰箱中储存，在食用前要注意煮熟，这样可以避免海参变质带来不良影响。同时，也要注意购买有质量保证的海参，以免出现海参本身质量问题导致变质。
5. 海参对水质要求高吗
冬季海参池可少换水。在海参养殖过程中，添换水是改善海参养殖池水质的最直接和最有效的措施。经常更换新鲜海水，不仅可以增加池水的溶解氧量，降低代谢毒物的浓度，改善池底氧化还原状态；还可以调节池水的盐度，调节池内生物组成，促进生态平衡，对海参的生长极为有利。实践证明，换水量越大海参生长速度越快，成活率越高。科学换水就是如何抓住最佳时机（包括剌参要求最佳换水时间及外界海水的质量等），一次交换多少水量，以便达到并能保持刺参要求的最佳环境。冬季低温期，由于刺参摄食量少、代谢差，对水质污染较轻，主要是保持池水的稳定，可少换水。春、秋两季是刺参的快速生长期，需正常投饵。刺参代谢量大，水质极易变坏，因此，要加大换水量，一般平均每天换水率不应低于10%。如果刺参密度大或水质不好，还应再加大，平均日换水量可达到20%以上。通过加强换水，保持清新的水质，以促进刺参的快速生长。另外在这个季节水位不必过高，这样有利于增加底层溶解氧，促进底栖硅藻的繁殖，提高换水率，一股可维持在1~1.5米。夏季（水温23℃以上），海参的生长已明显减缓，逐步转入夏眠阶段。这时海参的代谢量大幅度降低，耗氧量下降，多数海参已不再运动、生长。在夏眠阶段，水温一旦过高或高温时间持续太长，容易造成海参死亡。因此，在此阶段要保持最大水位，使底层温度降低；要增加夜间低温时的换水率，以降低海参池水温度。换水应注意技巧。在海参池内有益浮游植物突然大量死亡下沉，原生动物等敌害生物大量出现，水中溶解氧过低、氨氮过高、pH值超出适宜范围时应大量换水。同时换水应注意池外海水的质量，进水前必须进行化验分析。如果和池水指标相似或不如池水时不应换水。
6. 海参污染严重
某些海参品种如果泡发的过程不规范，很容易出现麻口的，但这不代表此种海参对人有危害，海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙，这是一种巧合；皂甙味苦，并有点辛辣味。
7. 养海参污染水吗有毒吗
养海参需要控制水质、细菌和海藻等生物的数量，这样才能保证海参的健康生长。在海参饲养过程中，可能会出现水温过高、缺氧、污染等情况，从而导致疾病发生。而有时候如果不及时采取预防措施，这些疾病会扩散，对海参的生长和养殖带来不良影响。
因此，放一些农药可以有效地防止这些疾病的发生和蔓延。这些农药可能会对海参产生毒影响，但是如果使用得当，在合理剂量下使用，就可以保证海参不受伤害，而且可以保证海参的健康和生长。当然，反复投药、过度投药等不合理使用农药的行为也会严重危害海参和海洋生态环境的健康。
总之，为了保证海参养殖需要进行适量的防治措施，但是需要注意使用农药的安全和合理性。同时，在使用之前需要仔细阅读产品说明，并严格按照要求进行使用。
8. 海参在污染的海洋里能活吗
鲜活海参长途运输的方法如下：
1.准备一辆箱式货车；
2.根据一次运送鲜活海参的数量，准备相应数量的玻璃钢大箱以及多分头加氧泵一台。
3.在玻璃钢大箱里灌注海水，海水要灌注到箱体容积的80%，同时放入加氧泵分头，一个箱一个头。 4.放入海参，即可开车出发。 5.在运输的过程中，一定要定时加氧(用液氧瓶)，大约1个小时加一次，一次5分钟左右即可。加氧的时候注意安全，做好防火准备。 6.海参是很喜欢干净的东西，它一见油就化。所以，在运输的过程中一定要注意卫生，防止海水被污染。9. 海参对海水的要求
有影响的。
当然是大批的。
但是这个大批的也有一个限制，具体多少要看养殖的面域多大，养殖数量的多少。
10. 海里养海参
立即将海参内脏去除（用刀划开海参腹部，将内脏拽出不要）。
然后立即热水烫一下，让蛋白质固定后就不会在化了。如果没有条件加热，冷冻冷藏后尽早加热也行。千万注意：全过程不能见油，海参沾上点油就会化成水（液体）。还要提醒的：海参死后一般很快会化掉，但是海参品种很多，不明是否是海参，或者是否污染而死掉的，最好不要使用。11. 海参用海水养着能活一天吗
海参是一种我们熟悉的水产品，它具有很高的食用价值和药用功效，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，也是一种重要的农业水产养殖项目，那么，海参养殖前景怎么样?下面一起来进行一下了解。
一、海参的价值
1、食用价值
海参体内含有50多种对人体有益的营养成分。其中蛋白质含量极高，含18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参茹多糖等多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等多种微量元素，维生素B1,维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸最为丰富，号称“精氨酸大富翁”。
鲜海参的蛋白质含量为14%-20%,脂肪为0.2%-0.3%.水分为76%-85%。干海参含蛋白质60%-75%,脂肪为0.9%一1.1%,碳水化合物为0.15%.灰分3.7%.含有维生素B1, B2,压及尼克酸等;矿物质主要有钙、磷、铁、镁、碘、硒等;活性成分有海参素、海参皂贰、胡萝卜素、海胆紫酮、牛磺酸等。
山东和辽宁出产的海参叫做刺参，是海参中最好的一种。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级滋补品，为海珍品之冠。鲜刺参含水分 76.5%,蛋白质14.1%,月昌肪0.2%0.3%。灰分0.31.1%,热量395千焦。每100克干刺参含水分5克，蛋白质76.5克，脂肪1.1克，碳水化合物13.2克。灰分3.8克，钙 357毫克，铁2.4毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克。每千克干海参含碘0.06克。海参虽含三磷酸腺苷较少，口味度较差，但营养价值高，因为它含有较高的光氨酸、精氨酸等，而且蛋白质为水溶性，不需要盐、酸、碱及脂肪的帮助，即可分解为各种易被人体吸收的氨基酸。
每百克水发海参含蛋白质14.9克。脂肪0.9克。碳水化合物0.4克。钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1, B2、尼克酸等。
海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，含胆固醇极低，脂肪含量相对少，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参肉质柔软细腻、营养丰富，海参菜肴滋味映美、风味高雅，非常适宜于老人、儿童及体质虚弱的人食用。
2、药用价值
参达到每千克8000元以上。鲜活刺参的价格每千克平均126-150元.“海参皮子”(将活刺参体内的肠子等去除后的海参)价格一般在每千克140-180元，节假日可达到每千克240-260元。用各种方法烹制的海参佳肴在饭店宾馆中的价格更是高得惊人，最低的每只海参数十元，最高的百元以上也并不罕见。
目前刺参的养殖面积和产量都得到大幅度提高，但是价格依然没有下降的趋势，海参市场仍出现供不应求的局面。海参对于人的健康具有很好的滋补效果，而且对于一些疾病的预防也有作用。海参含有的酸性乳多糖对人体的生长、愈创、成骨和预防组织老化、动脉硬化等有着特殊功能;五肪及三菇糖普等成分具有抗肿瘤、抗炎活性和溶血作用，还具有抗癌作用。海参能抑制癌细胞的蛋白质的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，临床上己广泛应用于多种癌症患者的食疗和抬疗.
海参还是孕妇的理想补品。妇女从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。有人通过对，(100名孕妇调查，孕妇各食用刺参1千克，发现出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。因此。海参产区都有孕妇必食参参的习俗。
海参还是手术息者的最佳补品，海参中精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。
二、海参的养殖前景
由于海参的食用价值和药用价值很高，因此，海参在所有水产品中是价格最高的一种。近年来干刺参的价格最低的也要每千克2000元以上，质量最好的干刺参达到每千克8000元以上。鲜活刺参的价格每千克平均120-150元。“海参皮子”(将活刺参体内的肠子等去除后的海参)价格一般在每千克140-180元。节假日可达到每千克240-260元。用各种方法烹制的海参佳肴在饭店宾馆中的价格更是高得惊人。最低的每只海参数十元，最高的百元以上也并不罕见。 目前刺参的养殖面积和产量都得到大幅度提高，但是价格依然没有下降的趋势，海参市场仍出现供不应求的局面。
通过以上的介绍，我们现在知道了海参养殖前景怎么样，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，有广阔的养殖前景。
