1. 咖啡为什么流行
星巴克咖啡（Starbux）
星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公。20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神。自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷，星巴克是当下青年男女热衷的咖啡。
2. 咖啡为什么流行那么快
江门市的咖啡行业之所以变得火爆，可能是由于以下几个原因：
1. 咖啡文化的流行：近年来，中国的咖啡文化迅速发展，并逐渐成为一种时尚和生活方式。人们更加注重品味和享受，咖啡作为一种社交和放松的方式越来越受欢迎。
2. 消费升级：随着经济的发展和人们收入水平的提高，消费者对高品质、多样化的消费体验有了更高的期望。咖啡作为一种高端饮品，满足了这种需求，吸引了越来越多的消费者。
3. 咖啡店的兴起：江门市咖啡店数量的增加也推动了咖啡行业的繁荣。不仅国际知名品牌进入江门市场，本土咖啡品牌也在迅速扩张。这些咖啡店提供了舒适的环境、高品质的咖啡和创新的咖啡饮品，吸引了大量顾客。
4. 咖啡产业链的完善：随着咖啡市场的发展，江门市的咖啡产业链也在不断完善。从咖啡豆的种植、烘焙到供应链的建立，越来越多的企业投身于咖啡产业，为市场提供了更多优质的产品和服务。
5. 旅游和文化活动：江门市作为一个旅游胜地，吸引着大量国内外游客。咖啡店的兴起使得游客能够在休闲时享受一杯咖啡，同时也带动了当地咖啡行业的发展。此外，艺术展览、音乐演出等文化活动也促进了咖啡行业的繁荣。
需要注意的是，以上原因仅是可能影响江门市咖啡行业火爆的一些因素，实际情况可能还有其他因素的影响。
3. 咖啡为什么这么火
因为咖啡冲冲冲曲风魔性，让人一听难以忘记，配上夸张的视频，更是让人记忆深刻。同时歌词简单，曲风轻快，也能让人快速学会并快速传播。
4. 咖啡为什么受市场欢迎
中国咖啡行业发展和特点：咖啡产品逐渐丰富，咖啡液成行业新发展方向随着消费者需求多样化，咖啡企业开始研发新的产品。
在线下，已有一批咖啡、茶饮品牌开始使用咖啡液进行茶饮制作。
咖啡液产品，在线下的茶饮店、咖啡店具备巨大B端运用市场；在C端由于其口味创新/便携场景，能够给包装类咖啡带来巨大场景创新。咖啡+茶饮的新型品类深受消费者欢迎。此外，咖啡液的使用能降低咖啡馆的门槛，帮助企业降低咖啡制作成本。
5. 咖啡为什么那么多人喜欢
人们常说一句话叫做苦尽甘来，这往往是在生活并不如意的时候，在心里告诉自己的话，也鼓励其他人的话。生活中有很多的苦涩，有人说，未曾在深夜痛哭过的人，不足以谈论人生。生活，是一种酸甜苦辣咸五味俱全的体验。在人生一个阶段，它会被其中一种味道主导，有时候，人往往会陷进到一种迷惘中，不知所措，也不知道脚下的路是不是自己想要走的路。而这个时候生活的味道是苦涩的，需要自己咬紧牙关扛过去。
咖啡是近几年来颇受吃货们喜欢的美食。美食，美食，总是味道鲜美，让人一下子便沦陷的食物。它或香甜、或鲜美，总之它与苦涩这个字是搭不了边的。君不见，鱼肉是我们餐桌上的常客，但是如果在剖鱼的时候，如果不小心弄破了胆汁，那么便相当于整条鱼都废了，因为整条鱼的鲜美将会被苦涩所代替，根本无法入口。但是，咖啡却打破了这一惯例，咖啡是苦涩的，但还是有很多人对它前仆后继，主动地掏腰包。咖啡馆的陆续出现，也在悄悄诉说着咖啡被人所接受的程度是有多高。但是苦涩对于很多人来说，依旧是无法接受的。那么咖啡究竟是怎么做到让那么多人对它这么喜爱的呢？
原因在于咖啡并不是单一的苦涩，它是醇香中带着的那点苦涩，而入口之后，咖啡的苦涩会被回甘所取代。而正是它的香醇让吃货们一波接着一波。而这一点也肖似生活的味道，生活不会是一直都是甜蜜的，也会在生活中带点名为苦涩的味道，而在那一阵苦涩之后，甜蜜的生活才会像是彩虹出现在风雨之后一样到来。而在经历了苦涩的滋味之后，生活才会让人觉得意味深长，在多年之后回忆起来，生活的苦涩会被自己所铭记住。醇香的感觉也像是生活的本质：不识庐山真面目，只缘身在此山中。生活原来并不平淡得让人遗忘。
而咖啡的走俏也并不在于它之专注于这一种味道。一般来说很多咖啡馆都会推出不同口味的咖啡，有些咖啡的苦涩度也不会很高，比方说艾神家咖啡的冰咖啡摩卡、艾·牛乳系列都没有那么苦。因此，咖啡的接受度也在逐渐提高。咖啡，苦涩之后的回甘往往是生活真实的味道
一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。
味道：咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。所以，人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。
适量：喝咖啡不像喝酒或果汁，满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有 腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝三、四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不要造成恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。
6. 咖啡为什么这么贵
这么贵的原因是由于咖啡豆的种类、产地和处理方式不同，导致成本高昂。而三顿半咖啡作为高端咖啡品牌，其所采用的咖啡豆都属于特级或超特级，因此价格自然就比较高了。此外，三顿半咖啡的销售渠道也比较高端，如星巴克等的专卖店，租金以及员工等成本都比较高，也是造成价格居高不下的原因之一。此外，咖啡也在一定程度上發揮了社交_功能，高端咖啡往往是人们商务谈判，约会和聚会的场所之一，其提供的空间和环境也影响着其价格。同时，在一些国家，咖啡饮料被视为一种奢侈品，因此其价格自然也比较昂贵。
7. 咖啡为什么风靡全球
咖啡的历史可以追溯到公元前9世纪的埃塞俄比亚高原。据传说，一位名叫卡尔迪的牧羊人发现他的羊群在吃了一种野生植物后神采奕奕，精力充沛，于是他也尝试了这种植物，发现它有提神醒脑的作用。这种植物就是我们现在所知道的咖啡。
随着咖啡的发现和传播，咖啡很快就成为了一种重要的商品和社交饮品。在阿拉伯地区，人们开始通过烘焙和研磨咖啡豆来制作咖啡饮品，咖啡文化也开始在这里形成。到了16世纪，咖啡传入欧洲和亚洲，很快就成为了一种流行的饮品。
目前为止，咖啡已经有将近1200年的历史了。在这个漫长的历史中，咖啡不仅成为了一种美味的饮品，还成为了人们生活的一部分，代表着社交、文化和生活方式等方面的意义。
8. 咖啡为什么流行那么早
咖啡树原生于东非，人类或许是先喜欢上那樱桃般的甜味果实以及叶 片（咖啡叶也可以制成茶）。
也门在今日仍将咖啡果肉干燥后冲泡饮用， 而且早在1世纪便率先取咖啡种子（咖啡豆），烘焙、研磨后用来冲泡饮料。咖啡的英文名coee源自阿拉伯文,其源头出处不明。咖啡树约在1600年传入印度南部，约在1700年从印度传抵爪哇，之后便从爪哇取道阿姆斯特丹和巴黎，传到法属加勒比海。如今，巴西、越南和哥伦比亚都最大咖啡出口国；非洲国家生产的咖啡，约占全世界产量的1/5。
9. 咖啡为什么这么受欢迎
从咖啡的本身来说，咖啡豆自身的味道会刺激人的味蕾，带来不同的味觉感受，也正是因为这样，大部分人的口感偏好其实是不一样的----在有的人眼里，一杯好的咖啡，首先必须有 酸味，然后没有苦味，同时拥有充分浓郁的香气，还得有特殊的风味。
而另一些人喜欢的是 那种带一点苦味而尝不出酸味的咖啡。 如果不符合预期的味道期待，人们大都会觉得没有咖啡味。所以咖啡的确好喝。
10. 为什么咖啡受到人们的喜爱
三千年中国看西安，五百年中国看北京，一百年中国看上海。
上海的历史文化底蕴虽然不及西安、北京，但却是中国近代社会变化发展的缩影，特别是上海早期的咖啡文化。
上海咖啡的发展可以分为四个阶段：
第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段
第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段
第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段
第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段
第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段（1843年-1899年）
1843年上海口岸开埠后，大量外国人随着外国租界的设立涌入上海，同时也带来了西方的生活方式，包括外国人经常喝的饮品：咖啡。位于上海的国人，也从难以接受苦味的咖啡，到开始慢慢习惯了咖啡。
1860年外国人开设的一些饭店、夜总会、俱乐部等场所中设置了咖啡吧台。不久上海的美国传教士编写了一本《造洋饭书》，为来华的外国人吃西餐和培训中国炊事员、厨师而编写。
1886年，公共租界出现了中国第一家独立营业的咖啡馆，名为“虹口咖啡馆”，主要对航海人员开放。早期的咖啡馆，不仅售卖咖啡，还出售啤酒。
这个阶段的咖啡馆，几乎都由外国人经营，顾客群体也多为航海的船员。
第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段（1900年-1940年）
20世纪中叶，上海滩号称“十里洋场”、“东方巴黎”，是亚洲第一大城市。其城市经济总量、金融证券市场规模仅次于纽约和伦敦。
1909年，咖啡店开始被视为聚会的地点，在上海旅游指南中出现。第一班咖啡馆的常客，据说是风尘女子为主，她们吸引了尝试效仿西方生活方式的中国人。
1935年，上海德胜咖啡行（上海咖啡厂的前身）创立，地点位于今南京西路。德胜咖啡行出产的咖啡产品站在上海咖啡文化的源头上，成为老上海咖啡最早的引领者。
至30年代末40年代初，上海南京路、霞飞路、四川北路、亚尔培路上各具特色的咖啡馆遍地开花，此时咖啡的消费群体主力除了外国人之外，开始有了大量中国人。
第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段（1941年-1990年）
1930年，很多咖啡馆都配有留声机、电唱机，播放欧美古典或者流向歌曲。到了1940年代，咖啡馆经营方式开始多样化，增添了爵士乐队、歌星表演、舞蹈团、杂技、滑稽戏等中西方娱乐表演。
“不同咖啡馆中也开始有了不同的消费群体”！如七重天咖啡馆价格很高，令人不敢高攀，适合“高贵人士”以及所谓的“交际名流”等消遣时间。DDS咖啡馆的顾客以商人为主；光明咖啡馆的消费者主要是中产阶级。而犹太人开设在提篮桥一带和日本人、白俄罗斯人开设在四川北路上一些小型咖啡馆价格便宜，吸引了很多外国难民和中国学生、作家的光临。
20世纪40年代起，上海咖啡馆开始面向了不同的消费群体，也在一定程度上反映了上海各阶层消费的差异性。
第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段（1990年-至今）
1990年开始，国际上著名的一些速溶厂商开中了中国未来的咖啡市场前景。以雀巢、麦斯威尔、旧街场等咖啡厂商相继进入中国。以价格便宜、制作方便的速溶咖啡为主，让咖啡得以走进寻常百姓家。
2000年，国际商业咖啡巨头星巴克、咖世家相继在上海开设了门店，截止目前上海仍旧是星巴克以及咖世家的重点发展城市。
2010年左右，美国连锁咖啡品牌peet‘s咖啡、加拿大连锁咖啡品牌TimHortons咖啡、发源与日本的网红咖啡%阿拉比卡咖啡等国际咖啡领头羊陆续在上海开设了门店，并表示中国市场也将会以上海为发展中心。
至今，上海、北京、广东是全国每年人均饮用咖啡杯数最高的三个城市，而这其中又以上海为代表。作为中国一线城市，上海接触咖啡的时间远远超过北京与广东，拥有悠久的咖啡历史文化，是很多外国咖啡品牌开设门店与公司的第一选择。
上海本就是潮流之都，除了星巴克、咖世家等商业连锁咖啡巨头之外，很多独立咖啡馆以独特的产品与环境吸引了大批爱好咖啡的年轻人。商业咖啡馆培养咖啡市场基础，独立咖啡馆更是将这个基础推向高潮，热爱新生活的上海人更是将咖啡作为一种日常饮品，无论交际、办公、娱乐、购物等，咖啡出现在越来越多的生活场景中。
