旅游简介

景德镇位于赣(江西省)、浙（浙江省）、皖（安徽省）三省交界处，地处中国华东地区旅游热线--庐山、黄山、龙虎山、九华山、三清山、鄱阳湖、千岛湖的中心区位（均在150-200公里左右）。景德镇市本身的旅游资源也非常独特，内涵丰富，包括陶瓷文化、人文景观、生态环境等，尤以陶瓷旅游资源对外界的影响力占优势。景德镇陶瓷文化的历史积淀是景德镇官方对外宣传景德镇作为旅游目的地的重要依据。读过中国史书的人，一般对景德镇这个地方都会有所了解。历史上景德镇的陶瓷文化在中国的影响非常深远，慕名而来的各地游客络绎不绝。

・主要旅游景点

・湖田古窑遗址

・明清园 明清园在景德镇东郊的雕塑瓷厂旁边，建筑物仿明清建筑风格，非常独特，是景德镇国际陶艺中心所在地。园内的瓷器街是景德镇古代瓷器商业街的再现，景德镇的许多陶瓷工艺美术艺人在此设工作室，展示景德镇陶瓷雕塑技艺。

・浮梁古县衙和红塔 位于浮梁县旧城称内，县衙为近年复建，红塔为现代翻新的古建筑。

・浮梁县瑶里风景区 风景区位于距景德镇市区50公里外的浮梁县北部山区瑶里镇，是今日景德镇市一个较为知名的旅游目的地。

・建筑：瑶里镇的建筑很有特色，许多建筑物呈徽派建筑风格，至今已经有几十年甚至上百年的历史。

・自然风景：瑶里位于景德镇的山区地带，有些地方人迹罕见，自然生态保存得比较好，风景非常秀丽。瑶里北部与安徽省交界处的汪湖原始森林是瑶里镇、浮梁县乃至景德镇市官方对外宣传的一张旅游王牌。

・瑶里与景德镇瓷器：据瑶里镇的年长者介绍，瑶里曾是景德镇的制瓷中心之一，所产瓷器通过瑶河运达景德镇销往全国各地。现在瑶里镇还可以见到当年大规模生产瓷器的遗迹。

・瑶里与中国共产党：在中华民国时期，由于地处偏僻山区，瑶里曾经是中国共产党的组织和军队活动比较频繁的地方，现今仍保留有当年中共新四军活动遗迹和瑶里中共军队的整编旧址，是瑶里对外宣传中华人民共和国红色旅游的依据。

・景德镇陶瓷馆

・景德镇陶瓷历史博览区

・龙珠阁 龙珠阁是古代景德镇为皇帝烧制瓷器的工厂遗址，位于景德镇市区的东门头，现今建筑为1990年仿古重建。

龙珠阁自唐代兴建以来，几经兴毁。现在重修的龙珠阁红墙黄瓦，重檐飞翘，秀丽端庄，气势恢宏。明、清王朝曾在此设立御窑厂，并派督陶官距此坐镇，监造皇宫用瓷。该阁遂成为御窑厂的代表性建筑，后逐渐衍化成景德镇的标志性建筑。阁内陈列了明清官窑复原模型和被评为中国十大文物精品系列展的明朝极盛时期出土的官窑瓷器展。

・莲花塘 莲花塘位于景德镇市区，风景非常优美，塘边建有当时景德镇最为高档的合资宾馆---景德镇合资宾馆。

・玉田水库旅游风景区 位于距景德镇市区12公里的浮梁县湘湖乡，区内环境优美。

・景德镇陶瓷民俗博览馆于1979年开始筹建，该馆以异地保护明清古建筑为依托来立馆，业务活动以研究展示瓷业习俗、传统、工艺，开发旅游为主。1984年正式对外开放。馆内布有“明闾”、“清园”等明清古建筑群12栋，4600平方米，属省级文物保护单位。

・主要宾馆酒店

同时随着景德镇旅游业的不断发展，已有的酒店已经不能满足需求，每年，都在以3到5家的旅游酒店模式建设，主要集中在昌南大道CBD，以及大量的私营宾馆。・（五星级）紫晶宾馆、西山湖宾馆；・（四星级）景德镇伊龙大酒店、景德镇开门子大酒店、景德镇大酒店、景德镇圣山酒店；・（三星级）景德镇锦江之星店(准四星级装修标准)、景德镇岛外岛大酒店、景德镇合资宾馆、景德镇金叶大酒店、景德镇昌南半岛酒店、景德镇新昌江大酒店、景德镇良友宾馆、景德镇财政宾馆、景德镇昌河宾馆；・（二星级）景德镇瓷都宾馆。

・景德镇餐饮介绍

景德镇大多数本地人的饮食习惯一般喜辣，正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇比较出名的小吃有碱水粑、冷拌粗条米粉、清汤（即北方称之为的馄饨）、饺子粑等，景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。

・景德镇著名菜肴：鲶鱼煮豆冲、景德板鸡

・ 乐平狗肉：乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟，具有肉味鲜嫩，软硬适宜，鲜美爽口，营养丰富等特点。食用时调味作料讲究，独具一格。

补充：

“留人茶”与“起手茶”

景德镇自古以一瓷二茶闻名，在长期形成的瓷业习俗中，瓷与茶也紧密联系一起。

旧时，景德镇制瓷做坯分圆器和琢器。圆器是指瓷器器型为圆形的，如盘、碗、杯、碟等；琢器是指不能完全依靠陶车制成的瓷器，如瓶、缸、钵、盆、汤匙、镶器等。琢器坯房工人生活最苦，工作得不到保障。老板也想出一套决定第二年工人的办法：每年年底（即农历十二月间），老板要请留下的工人去喝茶，没被请去喝茶的工人，就意味着第二年被辞退失业，所以，后来就把老板年底请去喝茶的茶叫做“留人茶”。

过去陶瓷行业开工生产叫“起手”，开工后不久，约在4月间，老板要请工人喝一次“起手茶”，或吃“起手面”，要求工人拼命干活。“留人茶”、“起手茶”不知是哪朝哪代开始用来约束瓷业工人的，但它却在陶瓷行业中形成了约定俗成的定规。

详细资料： （旅游―风土人情）

景德镇特色小吃

冷粉

冷粉这是景德镇的一绝――冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样？对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。

冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。

拌料可丰富啦！有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀好了。怎么样服务周到吧。

饺子耙

饺子粑这就是景德镇的饺子粑，一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下，风味而又不同啦。

这个有辣的和不辣的。辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜鸡蛋做馅的是不辣的，还有豆干，豆芽馅的好多种啦。如果你不太会吃辣第一次去吃的话就一定要记清楚，问清楚啦。

碱水粑

这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典啦。

碱水粑

其实除了这几样小吃之外景德镇还有很多好吃的，比如说：天桥（景德镇一地名）的辣椒粑、茄子粑又辣又香，曹家岭（景德镇一地名）的猪脚香而不腻，去景德镇没吃过这些东西，简直就是一大失败啊！

苦槠豆腐

苦槠豆腐是瑶里高山上苦槠子为原料制作的，属无任何污染天然生态食品

在景德镇各大菜馆酒店都能吃到，吃起来柔韧、细、滑、软、香，有减肥、排毒、止泻、延缓衰老等功效。

另外有苦槠粉丝、苦槠粉皮。

资料出自：景德镇瑶里旺水生态食品网站

油炸馄饨

这个是景德镇的油炸馄饨，馄饨炸着吃没见过吧！ 在东门头的夜宵摊子上有得吃的。

资料出自：景德镇旅行社网站