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中国的 天然渔场?
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一、中国的 天然渔场?

中国四大天然渔场分别是黄渤海渔场,舟山渔场,北部湾渔场和南部沿海渔场。

1,舟山渔场

位于杭州湾以东,是中国面积最大的一个渔场。主要产出四种经济鱼类:大黄鱼,小黄鱼,带鱼,墨鱼。受到过度捕捞影响,渔获量已经大不如从前。当地政府已经为此宣布了振兴计划。

形成原因是台湾暖流和沿岸的寒流交汇,以及大陆径流形成的低盐水团。这片区域常年水色混浊,但俗话说“水至清则无鱼”,这里的鱼无论从种类还是数量上来说都很多。洋流交汇使得这里既有冷水鱼类也有热带鱼类。

目前经过积极整治,舟山渔场的水文环境得到了明显改善。

2,黄渤海渔场

位于黄海,渤海海域,由沿岸流和黄海暖流分支交汇形成。曾经是小黄鱼,对虾,蓝点马鲛等鱼类的重要产地。

近些年,这片海域建了很多石化项目,造成严重的海洋污染,渔场的功能也在随之衰退。

3,北部湾渔场

不要被名字迷惑了,北部湾是位于海南的!这也是一个位于热带海域的渔场。这片海域是南海物产丰饶的区域,为沿岸居民提供很多海产品。沿岸地区有广阔的浅滩和红树林。

要说红树林,绝对是值得重视的一个存在。只有热带,亚热带海边条件适宜的滩涂才会生长这种红树林。它们的根系稳固了滩涂,阻挡来自外海的风浪,是众多幼小生物的庇护所。水下的世界是一个不容忽视的生态系统,而如果红树林消失,这个生态系统也就不复存在。因此,相关部门针对全国的红树林出了保护措施。

红树林

4,南部沿海渔场

这个名字其实是对于南海沿岸一系列小渔场给出的统称。面积大,不过由于主要出产热带鱼类,不像舟山渔场那么出名。这个渔场的功能也因为周围过度发展捕捞业和养殖业而减退。

目前虽然市场对于海鲜的需求还在进一步增大,但发展起来的养殖业已经大大降低了人们对于天然渔场的依赖性。养殖也可以帮助渔民增加收入,保障他们的安全(毕竟出海总会有一定风险)。但是渔场的消退也在警示人们目前的海洋生态环境正在恶化。地球上的万物都息息相关,保护海洋生态环境刻不容缓。

二、东海中可食用的鱼类

东海是中国最主要的良好渔场,盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等。舟山群岛附近的渔场被称为中国海洋鱼类的宝库。

三、舟山是世界四大渔场之一,除了海鲜面,舟山还有什么好吃的?

舟山是天然的海滨渔场,好吃的那可不是一般的多,海鲜面仅仅是其中之一而已,下面就给大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容错过的。

1、舟山带鱼

舟山是世界四大渔场之一,而带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一,一直都是名声在外,深受消费者的认可。舟山带鱼柔韧度高,肉质很有韧性,其蛋白质含量丰富,营养价值极高。在舟山,带鱼的一般做法是红烧、清蒸、咸制等,几乎在舟山的大小饭店都可以吃到带鱼。

2、舟山大黄鱼

舟山是中国大黄鱼的主要产地之一,每年给国内外消费者提供上十万吨的精品大黄鱼产品。舟山大黄鱼颜色为金黄色,肉质鲜嫩,含钙量高,古时候都是宫廷的贡品,是皇帝宴请群臣必备的菜肴。新鲜的舟山大黄鱼,其烹饪方式多样,无论是红烧还是清蒸都非常好吃。

3、舟山石斑鱼

石斑鱼是大众常吃的海鱼之一,因其肉质鲜美、低脂肪、高蛋白而深受消费者的喜爱。舟山是著名的石斑鱼养殖基地之一,每年所产的石斑鱼被销往海内外,被做成了各种各样的美食。到了舟山,新鲜的石斑鱼做成的石斑鱼烧芋艿、清蒸石斑鱼等名肴一定要品尝一下。

4、虎头鱼豆腐汤

虎头鱼豆腐汤是舟山的一道传统名肴,舟山的渔民家家基本都会做,深受当地人们的喜爱。虎头鱼是东南沿海比较常见的一种鱼类,肉质鲜嫩,含脂肪少,味美,无小刺,以营养丰富而著称。虎头鱼和豆腐在一起炖煮,豆腐吸收了鱼肉的鲜美,加上适量佐料,汤汁更加浓醇鲜香,豆腐也更为好吃。

5、梭子蟹炒年糕

舟山梭子蟹肉质细嫩肥美,除了清蒸之外,梭子蟹炒年糕更为当地人所喜欢。鲜嫩的梭子蟹和软糯的年糕碰撞出独特的口感,咸甜的口味深得食客的青睐,如果你还没有吃过这种做法,建议你到了舟山一定要品尝一下。

6、海鲜面

最后咱们再说一下这道舟山的大众面食:海鲜面。舟山的海产品资源丰富,品种繁多,用这些新鲜的海产品做出来的海鲜面真的是鲜味十足,吃上一口面,再喝上几口鲜汤,真的感觉到大海的味道扑面而来。舟山海鲜面的面条柔滑,汤汁鲜美,制作简单,因而在舟山,就算是普通家庭也都会做,所以是普通老百姓最喜欢的一道面食。

以上6道舟山的好吃的你都吃过吗?到了舟山,绝对要放开肚子吃海鲜,不吃海鲜那来舟山干什么?舟山好吃的还有很多,欢迎大家留言进行补充。

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舟山还有清蒸贻贝、黄鱼鲞、大黄鱼胶、红烧鲳鱼、鱼皮饺子等好吃的。

舟山还有黄鱼鲞烤肉、舟山带鱼、烟熏鲳鱼、红膏呛蟹、观音饼等美食。

舟山好吃的食物有大黄鱼,带鱼,烤肉,淡菜,竹节虾。

四、世界上主要有哪几个渔场?

寒流和暖流交汇的海区,冷海水上泛处,海水含有丰富的营养盐,有利于浮游生物繁殖。浮游生物的滋长,成为鱼类丰富的饵料。同时,暖水性鱼类和冷水性鱼类都滞留在那里,所以渔业资源丰富。

世界上主要大渔场都位于这些海区。如纽芬兰渔场、北海道渔场、北海渔场、秘鲁渔场及我国的舟山渔场等。