1. 码头大排档

5. 源生食府

百年老店，环境优雅。鱼类特别有名。

推荐菜品：沸腾鱼、金鲳鱼、德国猪手

地址：滨海路红帆步行街10号楼

沸腾鱼

6. 外沙仔海鲜大排档

本地人最经常光顾的海鲜大排档之一！一定要提前一天订桌，当天一般订不到。

推荐菜品：蒜蓉沙虫、车螺芥菜汤、海鲜粥

地址：海西街街道云南北路22号

蒜蓉沙虫

7. 阿力大排档

原材料新鲜，分量大，据说能进本地人最爱餐馆top5！

推荐菜品：香煎八爪鱼、煎猪杂、蚝蛎煎鸡蛋

地址：解放里4号建行对面

煎猪杂

8. 明仔海鲜大排档

物美价廉。老板人很不错，热情实在，这是大部分顾客的统一评价！

推荐菜品：海螺时瓜汤、鲜炒时蔬、豆芽海螺煲

地址：贵州路29号中安大厦旁

豆芽海螺煲

9. 谢记海鲜大排档

本地人推荐，本地人常吃的地方。

推荐菜品：香煎鱿鱼筒、石斑鱼、炒土豆丝

地址：贵州路旁

香煎鱿鱼筒

10. 亚莲海鲜大排档

价格实惠，滴滴司机和酒店服务员强烈推荐！

推荐菜品：爆炒鱿鱼、椒盐虾、炒时蔬

地址：上海路与茶亭路交汇处

椒盐虾

11. 三哥佬海鲜大排档

老街上很老的一家店，也是朋友每次都带我去吃的一家店。

推荐菜品：辣炒海螺、车螺芥菜汤、螃蟹

地址：广东路与北部湾路交界的红绿灯处广东路17号

车螺芥菜汤

12. 营盘仔海鲜大排档

环境优雅，内设包间，性价比高。

推荐菜品：海鲜大餐、咸鱼茄子煲、焖鱿鱼

地址：上海路东方名都西北50米

海鲜大餐

13. 西场坤记海鲜大排档

当地朋友喜欢宴请的地方，外观看是间很普通的大排档，而实际...

推荐菜品：沙姜炒八爪、南瓜烙、炸沙虫

地址：上海路俊豪维修部旁

2. 码头好吃的饭店

海鲜码头，海鲜很全，大庆一口猪饭店，地道的农村风味，那家大院专营东北民俗土菜，吉祥凯悦主题婚礼酒店，大庆闲适庄园古朴天香闹钟取静，有坑烤全席特色烤全羊，袁记串串香它以成都风味深刻传播，来到。拾鱼餐厅一定要品尝特色胖头鱼头

3. 码头排挡

营销方法:现制现卖、即买即吃、送货上门、一店多点、超市、固定专卖店、繁华街道、居民小区、对外批发、假日促销、团体促销、VIP销售。

具体内容

经营销售秘诀

一、现制现卖

“九九鸭脖系列大卤坊”的食品必须是新鲜的、卫生的，绝不允许将变质变味的食品出售，确保品质第一、品牌第一。

二、即买即吃

“九九鸭脖系列大卤坊”的产品确保不需回火即可现吃。尤其是刚出炉的热气腾腾的成品，其巨大的诱惑力令人难以抗拒。花十几元钱买它一份，现场食之，其新鲜美味让消费者回味无穷，流连忘返。

家庭用餐

“九九鸭脖系列大卤坊”有统一的包装袋及精美的手提袋， 下班途中，九九鸭脖系列产品及其它特色小烤，憧憬着合家欢乐共享“九九鸭脖”美味的场面，真是其乐融融。

三、送货上门

外卖是“九九鸭脖系列大卤坊”非常成功并引以为自豪的一种销售形式．“九九鸭脖系列大卤坊”围绕“外卖”、“ 外送”制作了很多宣传资料，大大方便了周边小区居民，他们足不出户，一个电话几分钟搞掂，卖者高兴，买者放心。“九九鸭脖系列大卤坊”的名片、手袋、会员卡、贵宾卡、店面、价格单、宣传单等处都印有“外卖”电话，使“外卖”绝对深入人心。

四、一店多点

经销者可以以自己所开固定店面为中心，向周围的超市、便利店、副食店、小区零售店、中餐厅、机关食堂等多处设代卖点或采取一个总店多个窗口销售，形成小区域连锁，逐步形成地方性垄断经营，占领市场。

五、超市

商场超市人流量大，客源稳定,将食品进行包装（可由总部提供）后，进入柜台，即可获得丰厚的利润，又作了广告宣传树立品牌形象，一举两得。在许多大中型城市，超市已成为消费者购买力量旺盛的场所，我们已指导全国众多经销者成功地成为当地超市的第一品牌。我们会为经销者提供一整套进入超市的操作方案。

六、固定专卖店

“九九鸭脖系列大卤坊”的经销者有一半以上选择了专卖店模式，我们在对各专卖店管理中，总结并形成了全套最具针对性的运营管理手册。

七、繁华街道

繁华街道客流量大，流动顾客相对较多，其宣传、店面、装饰、营销、促销、售卖技巧等策略会有所不同。总部的营销专家会系统辅导。

八、居民小区

95%以上是固定客户，小区内一般不会有竟争对手，其品种的变化、口味的变化、促销的方式必须系统化。

九、对外批发

制成成品大量批发到大型超市、大卖场、商场、集贸市场、小摊小贩、企事业机关食堂、学校餐厅、社区小卖部、宾馆酒店、饭馆餐馆、夜宵排档、车站码头……，将总部配套的各种彩色宣传画，张贴在上述“厅、店、馆，场、中心、站”，配合销售。

十、假日促销

充分利用其节假日的销售旺季，迅猛出击，像元旦、春节这样的大节，一个节日的销量可达平时的几倍、甚至几十倍，几天时间即可达到平常几个月的销量。掌握节假日特点，早动手，早准备，早备货，确保货源充足。

十一、团体促销

任何一个城市,都有学校、医院、机关、企业的食堂，还有餐厅、宾馆、酒店等等，利用各种关系设法建立长久的批量供求关系，以批发价格（或回扣方式）销售，薄利多销。

十二、VIP销售

“九九鸭脖系列大卤坊”总部备有各种VIP销售办法，象钻石卡、翡翠卡、会员卡、贵宾卡、月卡、年票、客户档案、累计消费折扣……

●通过建立产品良好的质量信誉，树立好的产品形象。“九九鸭脖系列大卤坊”设有监督电话，欢迎消费者因质量、卫生、品质、服务方面的投诉。“九九鸭脖系列大卤坊”向食者承诺：如发现有劣食，检测有违禁化学药品，店内有蚊蝇、服务人员不戴手套口罩操作等，投诉举报有奖。

●开业前进行密集宣传，印发张贴宣传单、贵宾卡、优惠酬宾卡,向路人散发，在小区、集贸市场、人流多的地方拉横幅……

●组织一支销售队伍（按量提成计酬，无固定工资）常年深入闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区、商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、车站码头、机场、各专业市场，穿上印有“九九鸭脖系列大卤坊”品牌的统一服装，散发或张贴广告单，每天销售七八千元一点都不惊奇。

4. 海码头排档汇

我去过，我的感觉还是七号码头的海鲜大排档味道好，而且价格还实惠。

椒江是海边城市，海鲜比较鲜，可以去七号码头的海鲜大排档，那里环境不怎么好，但好吃实惠，现炒现吃的；

5. 海码头大排档

　　来宁波旅游不吃地道的宁波海鲜，简直就是枉来一趟，推荐几处海鲜大排挡：　　江北白沙码头海鲜大排档：　　来宁波无论哪种交通工具，到这个地方都是最近的。所以首选啊！　　镇海海鲜夜宵城：　　历史悠久！新鲜！应该是所有大排档中档次高的了！室内居多！天气不好时优势就显现了！　　象山渔人码头：　　渔港小城，全国闻名，靠近松兰山景区！　　宁海峡山海鲜舫：　　海上酒楼格局，最有韵味！宁海总站坐到峡山的车，终点就是！　　江东惊驾路美食一条街：　　历史悠久，宁波人都知道！　　鄞州咸祥天地生态农庄；　　新开业，主打海鲜！　　　余姚小曹娥海鲜一条街：　　余姚最有名、人气爆棚啊！已菜色精致着称！野生青蟹闻名全国！　　慈溪桥头堡海鲜城：　　名声在外，很多上海人慕名而来！　　北仑洋沙山海鲜排挡：　　风景区里面，临海而建！逛完景区美美大餐一顿是个不错的选择！

6. 码头餐厅

那里有一家“清华酒楼”、“朝天门大酒店”，但比较贵，其他的就是一些小店、小摊了，没有特色的，不然你们就往朝千路走去“洪崖洞”，那里的四楼“天成巷”就有重庆特色的小吃了，包括最有名的小面、火锅等，那里也是个旅游景点，沿江边（嘉陵江）慢慢步行，大概半小时，打的不跳表。

7. 港口大排档

五邑城后面条街

还有建设路靠江边

还有江华路

港口路1条街

8. 大码头餐厅

一、丰茂烤串  此店在长春有三家分店，每一家都生意红火。店里主要经营正宗延吉烤串，十分有朝族特色。

二、春发合饭庄  这是一家长春老字号，外表看起来虽然破旧，但不影响好味道。

三、元盛居  这是一家百年火锅店，很多外地人来长春的必去之处。物美价廉，十分好吃。

四、泰逸泰料理  这是一家泰式料理店，菜品好，口味正宗。

五、东巴人鱼  这是一家云南菜馆，很有地域特色。招牌菜是豆花。

六、董鲁烤鸭  顾名思义，这是一家背景菜餐厅，招牌菜就是烤鸭子。

七、High  Five  Beefbuger  这是一家手工汉堡店，厨房是开放式的，汉堡和小吃都很美味。

八、Carbon炻  这是一家烤肉店。店里的肉都是提前腌制出来的，所以很入味。

九、很二炭火烧  这是一家炭火烧烤店，味道很不错。

十、王记酱骨头  这是长春一家很有名的老店，人气爆满。正宗东北菜，味道非常好。

9. 码头海鲜大排档

三亚的海鲜是非常新鲜的，都是从海里现打捞上来的，三亚海鲜大排档排行榜第一名，三亚火车站万人海鲜广场第二名，回新村海鲜大排档第三，三亚湾小海豚海鲜市场第四市区春园海鲜广场第五，三亚湾龙兴海鲜广场第六，三亚第一市场第七，下岗职工海鲜广场。

10. 码头大排档视频

月湖边上，月湖大酒店边上的一条小街有很多，然后江东南路江东水产批发市场边上有，宁波市内有（原造船厂）夜宵城，李慧利医院对面的夜排挡。

还可以去江东的渔人码头，北仑郭巨、镇海码头大排档、象山石浦，都是超新鲜的，码头直接卸货。但是海鲜排挡的话要会讲价，而且点之前要问清楚价格。

11. 码头排骨

1、鱼糕丸子　　鱼糕丸子是湖北沙市的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于楚国。

2、沙市早堂面　

早堂面是湖北沙市的特色小吃，有着悠久的历史，早堂面的制作十分讲究，选用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的早堂面鲜而不腻，面条劲道，十分美味。

3、千张扣肉

千张扣肉是湖北沙市的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质的五花肉为主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的千张扣肉色泽嫣红，肉片软嫩不腻，味道溶烂不糜，咸甜馥香浓郁。

4、元豆泡糯米：元豆即是豌豆，因当地人没有“豌豆泡糯米”这种说法，因此沿用“元豆泡糯米”的称谓方式，当地人也称它为“蓿豌子泡糯米”。元豆泡糯米用猪骨汤浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成。成品糯米粘滑，豌豆软烂，汤汁油润，豆香扑鼻，鲜咸中略带辣，开胃爽神。

5、皮条鳝鱼：皮条鳝鱼做法讲究，尤重火功技法。将活鳝鱼宰杀、洗净后，切成条状、擦精糊上浆，用三道不同温度的油氽炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，这样做出的皮条鳝鱼，形似皱皮蛇条，色泽金黄透明，外酥脆，内油嫩，味道香甜醇厚。

6、龙凤配：是古荆州的传统名菜，有千余年历史。此菜选用荆州特产大黄鳝与凤头鸡，经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成。成品金黄油亮，造型生动，外酥内嫩，甜酸可口。

7、八宝饭：聚珍园的八宝饭是荆州最有名的特色美食之一，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用，后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。八宝饭是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的俗语。

8、沙市豆瓣酱：豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆、曲子、盐做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。

9、早堂面：早堂面是沙市著名的传统早点，已有百年历史。1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。制作时将高汤放入煮熟的碱水面，再放入用肉皮加七分肥的五花肉炖成的小码子，然后是手撕的鸡脯肉丝、切成薄片的精瘦猪肉、炸得酥香松脆的鳝鱼骨头等大码子，最后还要撒上一把喷香的本地小葱。

10、鱼糕：鱼糕是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜，民谚谓之：无糕不成席。又传此菜由楚都一名厨为楚王加工的无骨剌鱼肉演变而来，所以荆州鱼糕也称“楚糕”。